cá khoai

Những ngày sau Tết, cá khoai được người dân mua nhiều, giá bán dao động từ 600.000-800.000 đồng/kg vẫn không có để bán.

Kích cỡ của cá khoai vào năm nay to hơn những năm trước nên ngư dân ở Quảng Trị vô cùng phấn khởi. Mỗi thuyền đi về đánh bắt được hàng chục kg cá, thu lợi nhiều triệu đồng.

Từ món ăn dân dã của bà con miền biển, giá thành “rẻ bèo”, cá khoai nay trở thành đặc sản, là nguyên liệu chế biến nhiều món ngon được thực khách gần xa yêu thích.

Loài cá vốn chỉ được đánh bắt về làm thức ăn cho gia súc, nay lại được thị trường ưa chuộng đã giúp ngư dân Hà Tĩnh bỏ túi tiền triệu mỗi ngày.

Những ngày này, ngư dân ở Hà Tĩnh đang tất bật “hái lộc trời” khi đến mùa cá khoai (hay còn gọi cá cháo). Đáng lưu ý, giá cá khoai năm nay tăng gần gấp đôi năm ngoái khiến ngư dân rất phấn khởi.