CNN lên list đặc sản nhất định phải thử tại Hà Nội, nhân hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều 2019: Cafe trứng Giảng, bánh tôm Hồ Tây, chả cá Lã Vọng…

Việc Tổng thống Mỹ Donald Trump tới Hà Nội để gặp nhà lãnh đạo Triều Tiên Kim Jong Un tại Hội nghị thượng đỉnh diễn ra vào ngày 27-28/2 tới đây đã thu hút đông đảo sự chú ý của thế giới về Thủ đô của Việt Nam.

Không rõ hai vị lãnh đạo có thưởng thức món ăn đường phố nào ở Hà Nội như cựu Tổng thống Barack Obama hay không nhưng theo CNN, sẽ rất đáng tiếc nếu họ không dành thời gian để nếm thử một số món ăn địa phương đặc sắc.

Ngoài bún chả và phở - hai món ăn nổi tiếng thế giới, Hà Nội còn có một nền ẩm thực đa dạng mà bất cứ du khách nào khi tới đây cũng nên dành nhiều thời gian để khám phá.

Dưới đây là 5 món "đặc sản" bình dân của Hà Nội được CNN đề xuất:

Cà phê trứng

Cà phê trứng là một đặc sản của Hà Nội được làm từ cà phê với trứng gà và sữa đặc có đường. Cafe Giảng là quán cà phê lâu đời và nổi tiếng nhất phục vụ thức uống này. Được biết cà phê trứng ra đời từ những năm 1950 tại Hà Nội. Xuất phát từ việc khan hiếm sữa tươi ở thời điểm lúc đó, người chủ đầu tiên của quán đã dùng lòng đỏ trứng gà để thay thế và sau đó cà phê trứng đã trở thành một loại đồ uống đặc trưng của Hà Nội.

CNN lên list đặc sản nhất định phải thử tại Hà Nội, nhân hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều 2019: Cafe trứng Giảng, bánh tôm Hồ Tây, chả cá Lã Vọng… - Ảnh 1.

Chủ quán hiện tại cho biết thành phố Hà Nội đã đặt hàng hơn 3.000 cốc cà phê trứng của Cafe Giảng để phục vụ miễn phí tại Trung tâm báo chí quốc tế trong thời gian diễn ra Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều Tiên.

Địa chỉ Cafe Giảng: 39 Nguyễn Hữu Huân, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm.

Chả cá Lã Vọng

Người Hà Nội coi chả cá đặc biệt đến nỗi có hẳn một con đường trong thủ đô được đặt tên theo món ăn này: Phố Chả Cá.

CNN lên list đặc sản nhất định phải thử tại Hà Nội, nhân hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều 2019: Cafe trứng Giảng, bánh tôm Hồ Tây, chả cá Lã Vọng… - Ảnh 2.

Dọc theo con phố tập nập là hàng chục cửa hàng kinh doanh món đặc sản của Hà thành. Đây là món chả làm từ cá (thông thường là cá da trơn) thái miếng đem tẩm ướp với gia vị, nướng trên than rồi rán lại trong chảo mỡ. Ăn kèm chả cá là bún, rau thơm, thì là, lạc rang và mắm tôm. Tất cả kết hợp lại tạo nên một hương vị đậm đà khó quên.

Nhà hàng nổi tiếng nhất là số 14, phố Chả Cá của gia đình họ Đoàn, những người đầu tiên kinh doanh món ăn này từ cách đây hơn 1 thế kỷ.

Bánh tôm Hồ Tây

Đây là một trong những món ăn nổi tiếng của Hà Nội được làm từ các nguyên liệu chính là tôm càng sông hoặc tôm càng Hồ Tây, bột mì và khoai lang.

Tôm thường được để nguyên con, rán vàng đều cùng bột và ăn kèm với các loại rau sống cùng nước chấm chua ngọt và dưa góp. Chiếc bánh tôm giòm rụm, thơm ngon sẽ khiến những thực khách khó tính nhất cũng phải siêu lòng.

CNN lên list đặc sản nhất định phải thử tại Hà Nội, nhân hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều 2019: Cafe trứng Giảng, bánh tôm Hồ Tây, chả cá Lã Vọng… - Ảnh 3.

Bánh tôm được cho là bắt đầu trở nên phổ biến vào những năm 1930 khi những người bán hàng rong nhỏ lẻ tụ tập dọc đường Thanh Niên và bày bán loại bánh này. Sau đó, khi món ăn này ngày càng nổi tiếng, chính phủ đã kết hợp nhiều quầy hàng nhỏ lại để mở một nhà hàng bánh tôm lớn trên đường Thanh Niên. Bánh tôm Hồ Tây đã trở thành một phần ký ức khó phai của nhiều thế hệ người Hà Nội.

Ngày nay, nhà hàng bánh tôm Hồ Tây trên đường Thanh Niên vẫn thu hút một lượng thực khách nhất định với menu gồm bánh tôm, bia tươi cùng nhiều món ăn khác.

Bún cá

Đây là món ăn mà bạn có thể tìm thấy ở bất cứ đâu khi đến Hà Nội. Miếng cá được rán giòn nhưng không bị khô, nước dùng đậm đà cùng tôm, chả cá và các loại rau ăn kèm đã biến bún cá thành một món đặc sản bình dân của Hà thành.

CNN lên list đặc sản nhất định phải thử tại Hà Nội, nhân hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều 2019: Cafe trứng Giảng, bánh tôm Hồ Tây, chả cá Lã Vọng… - Ảnh 4.

Mark Lowerson, người sáng lập Hanoi Street Tours cho biết đối với ông, bún cá Văn ở số 105, Quán Thánh là một trong những quán ngon nhất tại Hà Nội. Thêm vào một chút chanh, giấm, ớt và rau thơm, bạn sẽ tận hưởng trọn vẹn hơn hương vị của bát bún.

Bún riêu cua

Đây là một món ăn truyền thống của Việt Nam gồm bún và "riêu cua". Riêu cua được nấu từ gạch cua, thân cua giã cùng cà chua, chất tạo vị chua, hành, đậu phụ và các loại rau sống. Ngoài ra, bún riêu thường được thêm chút mắm tôm để tăng vị đậm đà. Tùy vào từng vùng miền mà bún riêu có thể thêm một số nguyên liệu như thịt bò, thịt lợn, ốc hoặc cá.

CNN lên list đặc sản nhất định phải thử tại Hà Nội, nhân hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều 2019: Cafe trứng Giảng, bánh tôm Hồ Tây, chả cá Lã Vọng… - Ảnh 5.

Một trong những địa chỉ bán bún riêu có tiếng ở Hà Nội là gian hàng do bà Thu làm chủ ở Thọ Xương, gần Nhà thờ Thánh Joseph.

Theo Trí Thức Trẻ/CNN

 
 
List comment
 
Thủ tướng phê duyệt nhiệm vụ lập Quy hoạch hạ tầng TT&TT thời kỳ 2021-2030
icon

Ngày 8/10,Thủ tướng Chính phủ đã ra quyết định phê duyệt nhiệm vụ lập Quy hoạch hạ tầng TT&TT thời kỳ 2021 - 2030, tầm nhìn đến năm 2050. Quy hoạch hạ tầng TT&TT là một trong hai quy hoạch ngành quốc gia mà Bộ TT&TT được giao lập.

 
Mỹ điều chỉnh thị thực H-1B, nhiều hãng công nghệ bị ảnh hưởng
icon

Chính phủ Mỹ vừa công bố một số thay đổi lớn đối với chương trình thị thực H-1B, mà nhiều hãng công nghệ sử dụng để tuyển lao động tay nghề cao từ Ấn Độ và Trung Quốc.  

 
Thêm ứng dụng gọi xe Việt ra mắt thị trường
icon

Một ứng dụng gọi xe 'Make in Vietnam' mang tên viApp vừa ra mắt thị trường và tung ra nhiều chiêu để cạnh tranh với Gojek, Grab.

 
Mark Zuckerberg bị 'bêu' tên giữa tranh luận Phó Tổng thống Mỹ
icon

Quảng cáo chỉ trích Mark Zuckerberg vì cách xử lý thông tin sai sự thật và thù hận của Facebook được chiếu trên truyền hình, trong cuộc tranh luận trực tiếp giữa hai ứng viên Phó Tổng thống Mỹ.  

 
Ấn Độ ưu đãi Samsung và đối tác iPhone, kích thích sản xuất trong nước
icon

16 công ty, bao gồm Samsung, Foxconn, được nhận ưu đãi mới từ chính quyền Thủ tướng Narendra Modi để biến Ấn Độ thành trung tâm sản xuất tiếp theo của thế giới.  

 
 
Nhật Bản sắp cho phép robot đưa thư tự chạy ngoài đường
icon

Robot đưa thư tự lái đang trong quá trình chạy thử nghiệm ở Nhật Bản, có thể chở những gói hàng nặng tới 30kg với tốc độ 6km một giờ.

Nghiêm cấm đi qua cửa ETC khi xe chưa gắn thẻ thu phí điện tử
icon

Các tài xế tuyệt đối không được điều khiển xe đi vào cửa dành riêng cho thu phí điện tử không dừng (ETC) khi xe chưa gắn thẻ đầu cuối hoặc đã gắn thẻ đầu cuối nhưng tiền trong tài khoản thu phí không đủ để chi trả cho giao dịch.

CEO Microsoft: 'Làm việc ở nhà không khác gì ngủ trong giờ làm việc'
icon

CEO Microsoft mới đây có nhiều chia sẻ về những điểm trừ khi nhân viên phải làm việc từ xa trong khoảng thời gian quá dài.

Naver của Hàn Quốc bị phạt vì thao túng thuật toán tìm kiếm
icon

Gã khổng lồ tìm kiếm Hàn Quốc đã bị Cơ quan cạnh tranh công bằng Hàn Quốc (FTC) phạt 26,7 tỷ won (khoảng 23 triệu USD) vì đã thao túng thuật toán tìm kiếm của mình để hạ thấp các đối thủ.

Facebook, Twitter chặn bài viết của Tổng thống Trump về Covid-19
icon

Khẳng định Covid-19 không chết người bằng cúm mùa, bài viết của Tổng thống Mỹ Donald Trump đã bị Facebook, Twitter đồng loạt “tuýt còi”.  

 
123

Giấy phép hoạt động báo chí: Số 09/GP-BTTTT, Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 07/01/2019.

Tòa soạn: Tầng 7, Tòa nhà Cục Tần số Vô tuyến điện, 115 Trần Duy Hưng, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 024 3 936 9966 - Fax: 024 3 936 9364

Hotline nội dung: 0888 911 911 - Email: toasoan@ictnews.vn

123