Hiểu đúng về công nghệ đông mềm “chuẩn”

Mới đây, Panasonic đã thổi một làn gió mới cho thị trường tủ lạnh truyền thống với công nghệ đông mềm, giúp thực phẩm đạt trạng thái đông mềm chỉ trong vòng 2 giờ đồng hồ, nhanh gấp 4 lần tốc độ thông thường. 

Đông mềm là gì?       

Thực phẩm tươi sống như thịt lợn, thịt gà, thịt bò… được các gia đình mua chủ yếu từ chợ. Khi mua về nhà, những thực phẩm này thường đã trải qua quá trình để trong không khí ngoài trời cả ngày hoặc nửa ngày, vi khuẩn và oxy hóa đã bắt đầu xâm nhập vào tế bào. Sau khi để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm, miếng thịt sẽ có dấu hiệu hỏng và bắt đầu có mùi. Một số tủ lạnh có ngăn -1 độ C thì có thể giữ thịt lâu hơn nhưng cũng chỉ sau hai tới ba ngày thịt sẽ có dấu hiệu chảy nước và màu sắc kém tươi, ảnh hưởng đến hương vị và an toàn thực phẩm của cả gia đình. 

Hiểu đúng về công nghệ đông mềm “chuẩn”
Nhiệt độ giữ mát -1 độ C và đông mềm -3 độ C tạo ra tác động khác nhau với chất lượng thực phẩm

Nguyên nhân dẫn đến tình trạng này là do vi khuẩn vẫn tiếp tục tấn công thực phẩm kể cả sau khi được bảo quản trong tủ lạnh. Song đây không còn là nỗi lo với các gia đình khi hãng Panasonic đã nghiên cứu trên nhiều mức nhiệt và tìm được nhiệt độ đông mềm tối ưu nhất cho thực phẩm là -3 độ C để hạn chế tối đa sự xâm nhập và phát triển của vi khuẩn. Ở mức nhiệt lý tưởng là -3 độ C, thực phẩm được bao phủ bởi một lớp băng mỏng, đóng vai trò như một lớp “áo giáp bảo vệ” thực phẩm khỏi sự oxy hóa và vi khuẩn, điều mà các mức nhiệt độ cao hơn như -1 độ C hay 0 độ C không thể làm được. Nhờ đó, thịt không bị mất màu đỏ, không có mùi và không rỉ nước lên tới 7 ngày lưu trữ. Kết quả thử nghiệm nội bộ của hãng đều khẳng định sự ưu việt của công nghệ đông mềm ở -3 độ C so với các mức nhiệt độ khác.

Để giữ nhiệt độ đông mềm luôn đảm bảo ở mức -3 độ C, hãng còn lắp thêm hệ thống cảm biến nhiệt độ cho riêng ngăn đông mềm, kèm theo đó là ngăn đồng mềm được thiết kế kín hơn để giữ nhiệt độ luôn ổn định. 

Lợi ích của đông mềm

Với một chiếc tủ lạnh được trang bị công nghệ đông mềm “chuẩn”, người dùng sẽ được hưởng vô cùng nhiều lợi ích. Ví như thực phẩm giữ trọn vị tươi ngon trong 7 ngày liền, đặc biệt thực phẩm như thịt cá vẫn giữ được nguyên dưỡng chất. Ngoài ra, nhờ việc bảo vệ cấu trúc tế bào bên trong nên hoa quả và rau củ trữ ở ngăn đồng mềm -3 độ C cũng tươi lâu hơn, đậm vị và ngon hơn. 

Hiểu đúng về công nghệ đông mềm “chuẩn”
Vì sao -3 độ C được coi là nhiệt độ đông mềm “chuẩn”
 

Một lợi ích không thể bỏ qua khác của công nghệ đông mềm là tiết kiệm thời gian nấu nướng, rút ngắn thời gian chuẩn bị bữa ăn cho cả gia đình. Cuộc sống bận rộn nên nhiều gia đình có thói quen trữ thực phẩm cho cả tuần. Tuy nhiên, nếu trữ bằng ngăn đông lạnh thông thường, người nội trợ phải mất thời gian rã đông trước khi nấu, chưa kể đến việc rã đông này cũng làm thực phẩm giảm đáng kể chất dinh dưỡng. Nhưng với công nghệ đông mềm, người dùng có thể nấu ngay không cần rã đông, thực phẩm dễ dàng cắt, thái theo yêu cầu chế biến của món ăn. 

Đông mềm diệt khuẩn 99,99% - Duy nhất từ Panasonic

Nhà sản xuất đến từ Nhật Bản Panasonic cực kỳ tinh tế khi nắm bắt nhu cầu sống sạch của người tiêu dùng hiện nay nên đã tích hợp thêm công nghệ diệt khuẩn BlueAg+ vào ngăn đông mềm, giúp diệt 99,99% vi khuẩn và khử mùi hiệu quả. Cụ thể, BlueAg+ với ánh sáng xanh cường độ cao kết hợp với phân tử bạc Ag tạo ra các gốc -OH. Khi tiếp xúc với vi khuẩn, những gốc -OH này sẽ lấy đi hydro ở vi khuẩn, từ đó tiêu diệt vi khuẩn hiệu quả. 

Hiểu đúng về công nghệ đông mềm “chuẩn”
Dòng tủ lạnh bảo vệ sức khỏe mới ra mắt từ năm 2019 đã được trang bị công nghệ đông mềm siêu tốc kháng khuẩn của Panasonic, hứa hẹn mang lại một trải nghiệm hoàn toàn mới cho người dùng. 

Nếu bạn băn khoăn không biết làm thế nào để phân biệt tủ lạnh Panasonic có trang bị công nghệ đông mềm siêu tốc diệt khuẩn, cách đơn giản nhất là dựa vào kí hiệu PrimeFresh+ và BlueAg+ ở ngay bên ngoài tủ lạnh. Khi cắm điện sẽ có đèn ánh sáng xanh bên trong tủ lạnh. 

Những chiếc tủ lạnh đông mềm kháng khuẩn siêu tốc như thế này là một lựa chọn rất đáng để cân nhắc cho các gia đình đang có nhu cầu “lên đời” tủ lạnh. Sản phẩm hiện có tại các siêu thị điện máy trên toàn quốc. 

Phương Dung

 
List comment
 
Về chiếc máy scan hot nhất giới văn phòng 2020 - Fujistu Image Scanner SP-11xxN series
icon

Có thể nói máy scan là thiết bị thực sự quan trọng và cần thiết trong mỗi văn phòng, công sở, không chỉ giúp lưu trữ lại thông tin mà còn tiết kiệm thời gian giao dịch, chi phí cho bạn.

 
Thêm điện thoại camera 108MP về Việt Nam
icon

Camera độ phân giải 108MP, kết hợp màn hình tần số quét 144Hz và bộ xử lý Snapdragon 865, biến Xiaomi Mi 10T Pro thành smartphone có thông số ấn tượng, với giá bán phải chăng.

 
Thị trường smartphone Việt: Không chỉ có Samsung, Oppo và Apple
icon

Sau khi mãi quanh quẩn với những cái tên Samsung, Oppo và Apple, cuối cùng năm 2020 cũng đã ghi dấu những thay đổi của thị trường smartphone Việt Nam.

 
Máy tính gập đầu tiên trên thế giới cho đặt hàng với giá 2.500USD
icon

Máy tính gập đầu tiên trên thế giới có hình dáng của máy tính bảng, màn hình OLED 13,3 inch có thể gập đôi.

 
Nokia 8.3 5G về Việt Nam với giá 12,99 triệu đồng
icon

Chiếc điện thoại cao cấp Nokia 8.3 5G, được mở bán tại Việt Nam với giá 12,99 triệu đồng.

 
 
iPhone 12 chưa ra, phụ kiện đã có ở Việt Nam
icon

Dù còn gần 1 tuần nữa iPhone 12 mới ra mắt nhưng các phụ kiện như ốp lưng, kính cường lực dành cho smartphone này đã có mặt ở các cửa hàng trong nước.

Khám phá máy chủ đa năng Dell EMC PowerEdge T640
icon

Là máy chủ lý tưởng cho các doanh nghiệp,Dell EMC PowerEdge T640 kết hợp giữa hiệu năng mạnh mẽ và dung lượng lưu trữ lớn giúp Doanh nghiệp giải quyết công việc một cách linh hoạt, đem lại hiệu suất vượt trội.

Samsung báo lãi “khủng' trong quý 3
icon

Lợi nhuận của Samsung trong quý 3 lên tới 12,3 nghìn tỷ won (10,6 tỷ USD). Theo đánh giá, Samsung có lãi “khủng” như vậy một phần nhờ các lệnh hạn chế của Mỹ đối với Huawei.

iPhone 12 ra mắt trong sự kiện trực tuyến 14/10
icon

Apple công bố sự kiện trực tuyến tiếp theo sẽ diễn ra vào 0h ngày 14/10 (giờ Việt Nam) với chủ đề 'Hi, Speed'. Dự kiến, iPhone 12 sẽ ra mắt tại đây.

Lộ điểm hiệu năng chip iPhone 12
icon

iPad Air 2020 là thiết bị đầu tiên của Apple sử dụng chip A14 Bionic 5 nm, dự kiến được trang bị trên dòng iPhone 12 và Apple TV mới.

 
123

Giấy phép hoạt động báo chí: Số 09/GP-BTTTT, Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 07/01/2019.

Tòa soạn: Tầng 7, Tòa nhà Cục Tần số Vô tuyến điện, 115 Trần Duy Hưng, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 024 3 936 9966 - Fax: 024 3 936 9364

Hotline nội dung: 0888 911 911 - Email: toasoan@ictnews.vn

123