ngộ độc thực phẩm

Sau khi ăn cá muối ủ chua, 3 người trú tại Quảng Nam đều xuất hiện các triệu chứng ngộ độc.

Theo lời giới thiệu của nhiều TikToker, thực phẩm có thể được làm “chín” nhờ chanh, dấm hay các loại nước sốt cay. Tuy nhiên, bác sĩ khẳng định cách làm này không thể diệt vi khuẩn, vi trùng trong thực phẩm.

Bốn giờ sau khi ăn bánh tẻ con trai mua cho, người phụ nữ rơi vào tình trạng mệt lả, lơ mơ, da tím tái, tụt huyết áp, phải cấp cứu ngay.

Sau bữa ăn, 7 người ở Quảng Bình phải vào viện cấp cứu, trong số đó có 4 bệnh nhân bị ngộ độc mức độ nặng.

Nhóm du khách Hà Nội không ăn chung tại cùng một địa điểm nhưng đều xuất hiện các triệu chứng nghi ngộ độc như đau bụng, nôn mửa và tiêu chảy. Hiện tất cả những người này sức khỏe ổn định và xuất viện.

Nhóm du khách đến từ Hà Nội nhập viện cấp cứu nghi do ngộ độc thực phẩm.

Sau bữa cơm tại gia đình ông M.A.C. (SN 1981), ở cụm 4, thôn 6, xã Đắk R’măng, huyện Đắk Glong (Đắk Nông) hơn 10 người đã bị ngộ độc phải vào viện cấp cứu.

Sau bữa ăn tại một gia đình ở Thành phố Lai Châu, 14 người bị ngộ độc phải nhập viện.

Người đàn ông ở Quảng Trị tử vong nghi ngộ độc do ăn cua biển lạ được bắt và chế biến trên huyện đảo Cồn Cỏ.

Sau khi uống 200ml nước măng chua tự muối, nữ bệnh nhân ở Thái Nguyên đau đầu, nôn ói, co giật và hôn mê.

Nên lựa chọn những nhà hàng, quán ăn có uy tín và được đánh giá cao. Trước khi ăn cần rửa tay thường xuyên hoặc sử dụng nước rửa tay sát khuẩn.

Những món gỏi như gà trộn măng cụt, cá sống, hải sản trộn xoài xanh đang là “hot trend” (xu hướng nổi tiếng) trong mùa hè năm nay. Tuy nhiên, đây cũng là những món ăn tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm nếu quá trình chế biến không đảm bảo an toàn.

Sau khi dùng bữa ở tiệc cưới tại huyện Triệu Phong, 48 người đã bị ngộ độc thức ăn. Cơ quan chức năng phát hiện nhiều độc tố trong thực phẩm, vị trí chế biến món ăn nằm cạnh chuồng gia súc, gia cầm.

Hiện đang là mùa nắng nóng, các loại thực phẩm rất dễ lên men, phân hủy nếu không được bảo quản đúng cách. Vi khuẩn xâm nhập có thể gây ngộ độ thực phẩm với người dùng.

Do nhộng ve sầu có nấm phát triển giống đông trùng hạ thảo, người đàn ông ở Bình Thuận mang về nấu ăn. Ngay sau đó, anh nhập viện vì ngộ độc.

Vụ ngộ độc thực phẩm tại Trường Mầm non Thuận Sơn (xã Thuận Sơn, Đô Lương, Nghệ An) được xác định là do vi khuẩn S.aureus (tụ cầu vàng) có trong sữa chua lên men bếp ăn nhà trường tự làm.

Các bệnh viện tại TP.HCM đã tiếp nhận 2 lọ thuốc giải độc botulinum từ Quảng Nam ngay trong đêm để truyền cho 3 bệnh nhi. Các em bị ngộ độc sau khi ăn giò lụa mua từ người bán dạo, không rõ nguồn gốc.

Qua việc lấy mẫu thực phẩm, Chi cục ATVSTP Nghệ An nhận định cả 76 trường hợp ngộ độc đều là các cháu mẫu giáo ăn món sữa chua do nhà trường tự ủ vào bữa ăn giữa chiều 9/5.

Một nhóm học sinh tiểu học ở Bình Phước xuất hiện các triệu chứng nghi ngộ độc, phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn kẹo mua trước cổng trường.

TP.HCM và các tỉnh phía Nam bước vào đợt nắng nóng oi bức, khó chịu. Đây là điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển, có thể làm cho thức ăn nhanh hỏng, dễ bị ôi thiu nếu không bảo quản cẩn thận.